17 Aralık 2014 günü uzun süredir ihracat odaklı üretim ve satış yapan ancak son yıllarda da iç pazarda  sağlam bir yer edinen ve füme ve marine deniz ürünleri ve sebze üretimi gerçekleştiren Mezzemarin firmasını ziyaret ettik. Kendisi aynı zamanda Su Ürünleri Mühendisi de olan üretim sorumlusu Emre Bey bizi işletmede üretilen ürünler ve marinasyon sistemleri hakkında bilgilendirdi. Ardından firmanın kendi üretimi olan füme deniz ürünleri, marine deniz ürünleri ve sebzeleri deneme fırsatımız oldu.